Coutellerie Entre Chien et Loup

Los cuchillos y herramientas entre perro y lobo combinan acero al carbono de alta calidad con la riqueza del auténtico saber hacer. El acero al carbono forjado aprieta los granos dentro de la hoja, lo que ayuda a fortalecer su resistencia mecánica. El agua juega un papel depurativo muy importante cuando se bate el acero y lo limpia para eliminar todas las impurezas. El yunque y el martillo se mojan entre cada golpe, como los cuchillos de antaño. Además de esto, necesita saber más al respecto. La forja de cuchillos y herramientas se realiza con carbón natural para evitar la oxidación y contaminar el acero. No hay gas ni carbón en el taller del pack, de hecho este genera oxidación con el gas, riesgos de toxicidad y oxidación con el carbón, luego el acero se contamina y pierde su calidad. Además de esto, necesita saber más al respecto. Cada una de las creaciones se somete a un tratamiento térmico específico con temple selectivo, que permite obtener la flexibilidad del acero conservando una gran dureza. Esta particularidad, que es una de las señas de identidad de Cubiertos entre perro y lobo. Abierto todo el año : Enero / febrero / marzo / octubre / noviembre / diciembre: de lunes a viernes con cita previa * Abril / mayo / julio / agosto / septiembre: de lunes a sábado con cita previa Junio: de lunes a jueves y sábados con cita previa