La explotación, recientemente reanudada, está dirigida a diario por un equipo dinámico de jóvenes agricultores y ganaderos. Están decididos a integrar los desafíos contemporáneos de la agricultura ecológica y el respeto del bienestar animal con técnicas de cría tradicionales. ¡ Se comprometen a suministrar carne de cerdo y cordero certificada ecológica y producida localmente !