Ferme "EARL des Aygots"

Una historia de familia y pasión
En las soleadas laderas de Balignac y Poupas, la familia Salvadori cultiva avellanas con pasión desde hace más de 35 años. Fabien y Rémi, productores de padres a hijos, perpetúan un saber hacer transmitido de generación en generación, haciendo de su explotación una referencia local de calidad y autenticidad.

Del huerto al plato
La Ferme d'Aygots ofrece una gama de productos gourmet procedentes de sus propios huertos:
- Avellanas frescas: recogidas a mano a partir de finales de julio para conservar todo su sabor y su textura crujiente.
- Avellanas de plena maduración: recogidas en septiembre, directamente del suelo con una cosechadora, para garantizar una maduración óptima.
- Especialidades de la casa: suaves cremas para untar, aceite de avellana con sutiles aromas y muchas otras delicias dulces por descubrir.
La familia Salvadori está comprometida con una agricultura respetuosa con el medio ambiente: respetar los ciclos naturales.

¿Lo sabía?
- Las avellanas frescas se recogen a mano para preservar su delicado sabor.
- La recolección mecánica en septiembre garantiza una cosecha rápida y eficaz de avellanas completamente maduras.

Saboree la autenticidad y el saber hacer familiar de la Ferme d'Aygots. Déjese seducir por los productos locales, cultivados con pasión en las tierras de Balignac y Poupas.
Descubra el auténtico sabor de las avellanas cultivadas con amor y esmero.

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