Joyas gastronómicas de una tierra generosa e historias milenarias

Sumérgete en la fascinante historia de Bruniquel

¡Descubre el paraíso escondido de las Gargantas del Aveyron! Imagina despertar con el sonido relajante del río Aveyron, rodeado de 5 hectáreas de exuberante naturaleza. Esta es la promesa del Hotel-Restaurante Les Gorges de l’Aveyron, tu refugio de paz en Bruniquel. Lejos del estrés cotidiano, el Hotel-Restaurante Les Gorges de l’Aveyron te ofrece un paréntesis de serenidad absoluta. Déjate arrullar por el murmullo del río y el canto de los pájaros, mientras te relajas en el frondoso parque. Regálate una escapada romántica que deleitará todos tus sentidos. Después de instalarte en tu confortable habitación, disfruta de una cena gourmet que rinde homenaje a los sabores locales. A la mañana siguiente, deléitate con un desayuno gourmet compuesto de productos frescos y locales. Es la mejor manera de comenzar un día lleno de aventuras. Corona tu estancia con una visita a los majestuosos castillos de Bruniquel. Encaramada sobre las gargantas, esta joya medieval te transportará en el tiempo con su impresionante arquitectura y sus cautivadoras historias.

Experiencia culinaria única

El chef Pierre-Henri Vidal te invita a descubrir su cocina refinada y creativa, distinguida con una mención en la Guía Michelin. Utilizando productos locales de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la riqueza gastronómica de la región.

Alojamiento de ensueño

Las habitaciones y suites, ubicadas en un antiguo molino del siglo XVIII, ofrecen un confort excepcional. Cada una está decorada con un estilo único, inspirado en la pasión del propietario por las aves. Las habitaciones Deluxe, con terraza privada y vistas al río, prometen una estancia inolvidable.