Marché au gras

Marché au gras

Marché à Castelsarrasin

  • Tous les jeudis de novembre à mars
    Halle Occitane
    Grand marché au gras avec des producteurs du Quercy, de la Gascogne et de la Lomagne.
    Découpe gratuite des carcasses tous les jeudis matin.

    Pour la saison 2019/2020, le marché au gras est ouvert du jeudi 7 novembre 2019 au jeudi 26 mars 2020.
    Afin de soutenir les producteurs et la filière avicole, la municipalité organise chaque année des concours avicoles et propose des animation sur les marchés.
    Ces temps forts visent à mettre en valeur le savoir-faire et l'excellence des produits locaux.

    CONCOURS AVICOLES
    Des ateliers cuisine-dégustation sont proposés toute la matinée des concours, avec des recettes mettant à l'honneur les produits de notre terroir, des conseils de préparation et, bien sûr, des dégustations !
    Ces ateliers sont animés par Aline De Bortoli de CUISINE D'ANTAN :

    Jeudi 12 décembre 2019

    Thème de l'animation : "La préparation du foie gras et ses différents modes de conservation et présentation d'une recette de foie gras en pot au feu"

    Stand du Domaine de Massougné

    Jeudi 16 janvier 2020

    Thème de l'animation : "Savoir faire son magret séché, son pâté et la saucisse de canard"

    Stand du Domaine du Gazania
  • Langues parlées
    • Français
  • Documentation
Horaires
Horaires
  • Chaque jeudi du 2 janvier 2020 au 26 mars 2020