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Les cochons d'abord, le verger ensuite

Viande et charcuterie, Producteur à Montalzat

  • Installés en novembre 2018 en polyculture-élevage sur une petit ferme pour l'élevage des cochons. Ils ont fait le choix d'une agriculture biologique afin de respecter notre environnement, nos terres et pour la qualité des produits. Côté élevage, nos porcs sont nés et élevés en plain air intégral, en sous bois, avec des cabanes à disposition et ils les accompagnent jusqu'à leur 2 ans min pour les femelles et 8 mois pour les mâles (aucun castré), date à laquelle ils procèdent à leurs...
    Installés en novembre 2018 en polyculture-élevage sur une petit ferme pour l'élevage des cochons. Ils ont fait le choix d'une agriculture biologique afin de respecter notre environnement, nos terres et pour la qualité des produits. Côté élevage, nos porcs sont nés et élevés en plain air intégral, en sous bois, avec des cabanes à disposition et ils les accompagnent jusqu'à leur 2 ans min pour les femelles et 8 mois pour les mâles (aucun castré), date à laquelle ils procèdent à leurs transformations. Production élevage : Viande fraiche sur commande (colis de viande possibles), saucisse sèche, saucisson, lonzo, coppa, pancetta, jambon, mais aussi pâtés, fritons, couennes en confit, jambonneau. Production végétale : cerises, abricots, melons, pastèques, tomates, raisins, courgettes, potimarrons, courges spaghetti, butturnut. Mais encore : confitures, jus de raisin et pétillant de raisin.Il est possible de réserver les produits par téléphone en envoyant un SMS et venir les récupérer. ou directement à la ferme.
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Prestations
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