El proyecto de un canal lateral del río Garona, encargado en 1856, había estado en la mente de la gente desde la antigüedad. Su objetivo era proporcionar un enlace entre el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico.
Hoy es una realidad ya que, junto con el Canal du Midi, el Canal del Garona conecta Toulouse desde los puentes gemelos hasta Castets-en-Dorthe, en la Gironda, donde se incorpora al Garona.
Este canal ofrece una variedad de paisajes y ciudades, pero también estructuras de ingeniería. Una de las más emblemáticas y excepcionales es la pendiente de agua Montech.
Diseñado por el ingeniero Aubert, fue inaugurado en 1974, y dobla cinco esclusas. Su «hermana gemela», la pendiente de agua de Fonseranes, en Béziers, se puso en servicio 10 años después.