Des remparts chargés d’histoire pour ce village perché au-dessus de la Gimone.
Ce village est venu se planter au sommet d’un banc de calcaire qui surplombe la vallée alluviale de la Gimone. Le calcaire blanc est partout présent à Maubec.
A voir absolument : Eglise Saint-Orens (XVe siècle) et remparts classés Monuments Historiques, chemin de ronde, maisons de caractère et à colombages, ancien lavoir, « travail restauré », table d'orientation, départ de sentiers PR de randonnée pédestre, jeux de piste