Pastis de Michèle Cavaillé

Le Pastis du Quercy est un dessert tout en finesse que Michèle vous prépare avec passion depuis 2006 ! Délicatesse et savoir-faire sont les maîtres mots pour la réalisation de cette pâtisserie à l’histoire ancienne et aux secrets bien gardés.

Une pâte fine étalée sur une table entière, des pommes,…, quelques ingrédients secrets,… Voilà une explosion en bouche garantie !

Conseil de dégustation : le Pastis est meilleur tiède, il suffit de chauffer son four à 180° puis de l’éteindre et mettre le Pastis au four 15 à 20 minutes, bonne dégustation !

Vous pouvez retrouver les délicieux Pastis du Quercy au marché de Montauban le samedi matin, Michelle Cavaille vous y attend sur son stand (au niveau de la préfecture). Ce délicieux gâteau se décline en plusieurs tailles, de 4 à 10 parts. Vous pouvez aussi lui passer commande au : 06 77 57 53 70 et venir le récupérer chez elle.

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