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BellepercheFondée vers 1130, l’abbaye cistercienne de Belleperche à Cordes-Tolosannes fut considérée comme l’une des plus puissantes du Sud-Ouest. Sa position stratégique au bord de la Garonne lui a permis de bénéficier d’un site exceptionnel pour son développement culturel et économique. Depuis 2002, elle accueille le Musée des Arts de la table. L’exposition “La terre et le thé” comprend plusieurs centaines d’objets liés à la consommation du thé, essentiellement fabriqués en Chine pour le marché intérieur et pour l’exportation, au Japon et en Europe. Cette collection est unique en Occident, voire au monde.
Dans l’ancienne hôtellerie récemment restaurée, l’exposition “La terre et le thé” est une étape majeure dans l’évolution du Musée des arts de la table. Cette collection comprend plusieurs centaines d’objets liés à la consommation du thé, essentiellement fabriqués en Chine pour le marché intérieur et pour l’exportation, ainsi qu’au Japon et en Europe. C’est la plus importante collection en Occident.
Tout au long de l’année l’abbaye propose une offre cultu- relle éclectique en organisant chaque année un événement incontournable « Les médiévales de Belleperche », une « Murder Party », des pique-niques concerts…
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Belleperche ChemineeMais pourquoi transformer une abbaye en Musée des Arts de la table ? Effectivement, la première image que l’on se fait d’une abbaye c’est celle d’un lieu dédié à la prière, au travail manuel et plutôt austère. Pourtant, depuis de nombreux siècles, abbayes et monastères de France et d’Europe régalent par leurs vins, bières, cidres, fromages, salaisons, confiseries, confitures, liqueurs, biscuits, beignets… Certaines villes, grâce à ces divines saveurs, connurent et connaissent encore la renommée.
Les abbayes avaient également vocation d’hôtellerie pour une clientèle de haut rang. A l’abbaye de Belleperche, les installations destinées à cette fonction ont été entièrement conservées : chambres d’hôtes, immense galerie de desserte, escaliers d’honneur, appartements de réception d’hiver et d’été, cuisine, réfectoire.
Au vu, de ce riche passé architectural, il était donc tout naturel que l’Abbaye de Belleperche connaisse une seconde vie en relation avec la gastronomie. Alors bienvenue à table !
