Vins des Coteaux et Terrasses de Montauban IGP Comté Tolosan : la plus vaste dénomination du Sud-Ouest

Coteaux et Terrasses de Montauban (IGP Comté Tolosan)

Le vin de prédilection de la ville rose

L’IGP Comté Tolosan est l’une des 5 IGP régionales de France que l’on retrouve dans douze départements du Sud-Ouest.

Son terroir regroupe le bassin versant de l’Adour ainsi que le haut bassin de la Garonne. Le vignoble est installé majoritairement sur des terrains sédimentaires tertiaires du bassin aquitain et sur les alluvions anciennes des terrasses quaternaires. Le vignoble se développe sous un climat de type océanique tempéré, avec des hivers pluvieux marqués par la douceur et des étés frais et relativement humides.

En Tarn-et-Garonne, une même appellation autour de Montauban peut produire des vins différents en fonction de leurs origines, des différents sols et leur exposition. De plus, les vignerons peuvent jouer sur plusieurs cépages : Syrah, Cabernet Franc, Tannat, Merlot, Gamay pour les rouges et rosés, Sauvignon et Chardonnay pour les blancs.

Pas moins de six appellations sont réparties sur le département et un œnotourisme se développe autour de cette pluralité viticole. Saint-Sardos, Brulhois, Lavilledieu, Coteaux du Quercy, Coteaux et Terrasses de Montauban, autant de terroirs composés de petites exploitations qui accueillent avec plaisir le visiteur.

Blogueur : Bon Sud Bon Genre

Une idée de séjour à deux pas de Montauban…

Au cœur de l’appellation Coteaux et Terrasses de Montauban, le Domaine de Montels est un vignoble d’exception.
Visite du domaine, du chai, dégustation des meilleurs crus et nuit au gîte des vendangeurs, tout est ici réuni pour allier Vin & Voyage.Venez vous ressourcer dans cet écran de verdure et de calme, tout en goûtant à la fois la sérénité du lieu, aux jus proposés sur l’exploitation ou si vous êtes amateurs de visite oenologique, découvrez toute la gamme des vins des Vignobles Romain.
Plus d’infos :
Domaine de Montels – 82350 Albias
Tel : +33 (0)5 63 31 02 82 – mail : philippe@vignoblesromain.com
Et pour allier Vin & Gastronomie, il suffit de se rendre au restaurant les 5 sens à la Toque, au cœur du village d’Albias aux portes du domaine.
Plus d’infos :
Restaurant Les 5 Sens à la Toque
7 avenue du Général de Gaulle – 82350 Albias
Tel : +33 (0)5 63 64 97 54
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